Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen als kulinarischen Boxenstopp für verschiedene Gruppenstärken folgende Spezialitäten:

Menü FERRARI als Buffet ab 15 Personen

kalt/warme italienische Vorspeisen:
 
Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
Gegrillte Antipasti
Prosciutto di Parma mit Cantaloupe Melone und Tomaten Chutney

Insalata mista mit Aged Balsamico Vinaigrette

ital. Brotkorb

Hauptgang:

Scaloppine Milanese
Medallions von der Landpute in einer Parmesanhüll

Tomatenragout mit Kapern und Oliven

Kartoffelgnocchis in Bärlauchpesto

Dessert:

Tiramisu mit Marsala

Preis auf Anfrage

Grand Prix Nürburgring als Buffet ab 15 Personen

Bulette an Zwiebelsauce,
dazu reichen wir gerahmtes Saisongemüse
sowie kleine gebratene Kartoffeln

Medaillons von der Hähnchenbrust im Speckmantel an einer
Pilzrahmsauce, dazu reichen wir Spätzle & Blattsalat

Schmandmousse mit Roter Grütze im Glas angerichtet

Preis auf Anfrage

Fingerfood Monaco als Buffet ab 15 Personen

Salat von Tomate - Mozzarella & Avocado

Mini Buletten an roter Zwiebelmarmelade
Würfel von gebratenem Schwartenmagen mit Senfdip
Rindfleischsalat pikant angemacht mit Brotchip
Tatar von Räucherlachs auf Kümmelbrot

Schwarzwälder Kirsch im Glas

Preis auf Anfrage

Grand Prix Monza als Buffet ab 15 Personen

Antipasti

Melone mit Schinken

Piccata vom Schweinerücken an Tomaten - Basilikumsauce
Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Pestosauce
Tagliatelle
Rosmarinkartoffeln

italienscher Bauernsalat mit Balsamico - Dressing
Bunte Blattsalate mit Schmand - Dressing

Tiramisu

Preis auf Anfrage

Krustenbraten an eigener Sauce
dazu reichen wir Kartoffelgratin & Butterkarotten

Spirelli Nudeln an einer Tomten - Hackfleischsauce dazu Blattsalat

Joghurtmousse mit Fruchtmark im Glas angerichtet

Preis auf Anfrage

Targa Florio ab 10 Personen

Pikantes Chili - Con - Carne 500 ml
mit frischem Baguette

Preis auf Anfrage

Rhöner Brotzeitteller als Buffet aufgebaut ab 15 Personen 

mit geräuchertem Schinken, Dauer-/Cervelatwurst, Fuldaer Schwartenmagen,
geräucherter Blut- und Leberwurst, Mett gewürzt mit Zwiebeln, dekoriert mit Gurken,
Tomaten, Kiwi etc., dazu Rhöner Krustenbraten (Schinkenbraten) und Laugenbrezel,
frisches Bauernbrot und Baguette.

Preis auf Anfrage

Grillbuffet „rustikal“ ab 20 Personen

• Spare ribs vom Grill
  
• (Schweinerippchen mexikanisch pikant)
• Folienkartoffel mit feurigem Dip
  
• Salatauswahl
  
• Brot-/Brötchenkorb

Preis auf Anfrage

Grillbuffet "Vip Lounge"ab 20 Personen

• Verschiedene Grillspezialitäten von Schwein, Rind und Pute
  
• Vegetarische Gemüsespieße
  
• Gegrillter Schafskäse
  
• Salate der Saison:
  
• Kartoffel- / Nudel- / Schichtsalat Grillsoßen und Dips
  
• Verschiedene Brötchensorten

Preis auf Anfrage

Grillbuffet   „Kreta“ ab 20 Personen

• Verschiedene Grillspezialitäten:
  
• Gewürzte Rindsteaks, gegrillte Lammkottlets
• gegrillte türkische Frikadellen
• Vegetarische Gemüsespieße
  
• Gegrillter Schafskäse (Feta)
  
• Salate der Saison
  
• Grillsoßen und Dips
  
• Verschiedene Brötchensorten

Preis auf Anfrage

Schlemmermenü - Mercedes Benz ab 15 Personen

Sahnelendentopf mit Championköpfen, Kleine Partyrouladen in Rotweinsoße, mit Rotkraut
Schweine- u. Putenbruststreifen in Tomaten- Gemüse- Soße

Bis 12 Personen 1 Fleischgericht zur Auswahl
Bis 19 Personen 2 Fleischgerichte zur Auswahl
Ab 20 Personen 3 Fleischgerichte zur Auswahl

Spätzle, Serviettenknödel, Kaisergemüse, Gem. Blattsalat, Rohkostsalat, Schichtsalat

Preis auf Anfrage 

Braten Buffet - BMW ab 15 Personen 

Spießbraten - verschieden gefüllt
Schinkenbraten
Kleine Klopse in Bratensoße
Ofenkartoffeln, Spätzle
Krautsalat, Kartoffelsalat, Salat der Saison 

Preis auf Anfrage

• Hähnchenhaxen, Hähnchennuggets, Kräuterfrikadellchen, kleine Schnitzel, Käsevariationen, Frühlingsrollen, Tomate&Mozzarella im Portionsglas, Gemüsestreifen mit Kräuterdip, Unterschiedliche Salate im Portionsglas, Partybrötchen und Baguette

Preis auf Anfrage

Fingerfood – Getriebeöl ab 15 Personen

Halbe belegte Brötchen Kleine Kräuterfrikadellen Gulaschsuppe Käseplatte Frisches Baguette

Preis auf Anfrage

Gulaschsuppe mit frischem Baguette  ab 15 Personen

Preis auf Anfrage

Belegte Brötchenhälften

Braten, Wurst, Käse
dekoriert mit Gemüse oder Obst
Preis pro Brötchenhälfte: 2,50 €

 
leckere hochwertige Canapees 
Preis pro Stück 4,20 €

Dessert

Frischer Obstsalat

Rote Grütze m. Vanillesoße

Käseplatte vers. Sorten
 
Mousse au Chocolate / Vanille

Preis auf Anfrage

 Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.