Catering

Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen als kulinarischen Boxenstopp für verschiedene Gruppenstärken folgende Spezialitäten:

Menü FERRARI – als Buffet ab 15 Personen

kalt/warme italienische Vorspeisen: 

  • Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
  • Gegrillte Antipasti
  • Prosciutto di Parma mit Cantaloupe Melone und Tomaten Chutney
  • ital. Brotkorb

Hauptgang:

  • Schweinelende auf Tomaten-Blattspinat-Bett
  • Hähnchenbrust, gratiniert mit Mozzarella
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kartoffelgnocchis in Pesto
  • Italienisches Grillgemüse

Dessert:

  • Tiramisu / Obstsalat

Preis pro Person: 31,30 €

 

Grand Prix Nürburgring als Buffet – ab 15 Personen

  • Bulette an Zwiebelsauce, dazu gerahmtes Saisongemüse sowie kleine gebratene Kartoffeln
  • Medaillons von der Hähnchenbrust im Speckmantel an einer Pilzrahmsauce, dazu Spätzle & Blattsalat
  • Gemüsebratlinge oder vegetarisch gefüllte Zucchini und Paprika
  • Schmandmousse mit Roter Grütze, im Glas angerichtet

Dessert:

  • Schmandmousse mit Roter Grütze, im Glas angerichtet

Preis pro Person:  ab 15 Personen: 23,00 €                                                                                                                                                                                                                                                                                   ab 20 Personen: 21,30 €

 

Grand Prix Monza – als Buffet ab 15 Personen

  • Antipasti und Melone mit Schinken
  • Hähnchenbrust auf Spinatbett, gratiniert mit Parmesan
  • Thymianbraten an Rosmarin-Tomatensoße
  • Tagliatelle
  • Rosmarinkartoffeln
  • italienscher Bauernsalat mit Balsamico – Dressing
  • Bunte Blattsalate mit Schmand – Dressing
  • Tiramisu/ Obstsalat

Preis pro Person 27,40€

 

Grand Prix Spa-Francorchamps – als Buffet ab 15 Personen

  • Krustenbraten an eigener Sauce, dazu reichen wir Kartoffelgratin & Butterkarotten
  • Spirelli Nudeln an einer Tomten – Hackfleischsauce, dazu Blattsalat
  • Joghurtmousse mit Fruchtmark im Glas angerichtet

Preis pro Person: 22,20 €

 

Targa Florio ab 10 Personen

  • Pikantes Chili con Carne, ca. 500 ml p.P.
  • frisches Baguette

Preis pro Person: 11,50 €

 

Rhöner Brotzeitteller – als Buffet aufgebaut ab 15 Personen

  • mit geräuchertem Schinken, Dauer-/Cervelatwurst, Fuldaer Schwartenmagen, geräucherter Blut- und Leberwurst, Mett gewürzt mit Zwiebeln, dekoriert mit Gurken, Tomaten, Kiwi etc., dazu Rhöner Krustenbraten (Schinkenbraten) und Laugenbrezel, frisches Bauernbrot und Baguette.
  • mit geräuchertem Schinken, Dauer-/Cervelatwurst, Fuldaer Schwartenmagen, geräucherter Blut- und Leberwurst
  • Mett gewürzt mit Zwiebeln
  • Käsemix
  • vegetarischer Aufstrich
  • Alles dekoriert mit Gurken, Tomaten, Kiwi o.ä.
  • Rhöner Krustenbraten (Schinkenbraten)
  • Laugenbrezel, frisches Bauernbrot und BaguettePreis pro Person 11,20€

Preis pro Person 14,70 €

 

Grillbuffet „VIP-Lounge“ – ab 20 Personen

  • Verschiedene Grillspezialitäten von Schwein, Rind und Pute
  • Vegetarische Gemüsepfanne
  • Grillkartoffeln
  • Gegrillter Schafskäse
  • Salate der Saison (z.B. Kartoffel- / Nudel- / Schichtsalat)
  • Grüner Salat
  • Grillsoßen und Dips
  • Verschiedene Brötchensorten

Preis pro Person:  ab 20  Personen 36,00 €                                                                                                                                                                                                                                                                                   ab 50  Personen 33,40 €                                                                                                                                                                                                                                                                                  ab 100  Personen 30,80 €

 

Grillbuffet „Kreta“ – ab 20 Personen

  • Verschiedene Grillspezialitäten:
  • Gewürzte Rindsteaks, gegrillte Lammkottlets
  • gegrillte türkische Frikadellen
  • Vegetarische Gemüsespieße
  • Gegrillter Schafskäse (Feta)
  • Salate der Saison
  • Grillsoßen und Dips
  • Verschiedene Brötchensorten

Preis pro Person:  ab 20  Personen 39,90 €                                                                                                                                                                                                                                                                                   ab 50  Personen 37,40 €                                                                                                                                                                                                                                                                                  ab 100  Personen 34,70 €

 

Schlemmermenü – Mercedes Benz – ab 15 Personen

  • Sahnelendentopf mit Champignonköpfe
  • Kleine Partyrouladen in Rotweinsoße, dazu Rotkraut
  • Schweine- und Putenbruststreifen in Tomaten- Gemüse- Sauce
  • Spätzle, Serviettenknödel, Kaisergemüse,
  • Blattsalate
  • griechischer Hirtenkäsesalat

Bis 19 Personen 2 Fleischgerichte zur Auswahl
Ab 20 Personen 3 Fleischgerichte zur Auswahl

Preis pro Person:  ab 15  Personen 21,60 €                                                                                                                                                                                                                                                                                   ab 20  Personen 19,40 €                                           

 

Braten Buffet – BMW – ab 15 Personen

  • Spießbraten – verschieden gefüllt
  • Schinkenbraten
  • Kleine Klopse in Bratensoße
  • Ofenkartoffeln, Spätzle
  • Krautsalat, Kartoffelsalat, Salat der Saison

Preis pro Person: 19,00 €

 

Fingerfood „Boxengasse“ – ab 15 Personen

  • Hähnchenhaxen, Hähnchennuggets
  • Kräuterfrikadellchen, kleine Schnitzel
  • Käsevariationen
  • Frühlingsrollen
  • Tomate & Mozzarella im Portionsglas
  • Gemüsestreifen
  • Unterschiedliche Salate im Portionsglas
  • Partybrötchen und Baguette

Preis pro Person: 23,50 €

 

Fingerfood „Getriebeöl“ – ab 15 Personen

  • Halbe belegte Brötchen
  • kleine Kräuterfrikadellen
  • Gulaschsuppe
  • Käseplatte
  • Frisches Baguette

Preis pro Person: 16,90 €

 

Gulaschsuppe mit frischem Baguette – ab 15 Personen

Preis pro Person: 11,20 €

 

Belegte Brötchenhälften

  • Braten, Wurst, Käse dekoriert mit Gemüse oder Obst

Preis pro Brötchenhälfte: 3,00 €

 

Leckere hochwertige Canapees

Preis pro Stück 4,20 €

 

Dessert – ab 15 Personen

  • Frischer Obstsalat
  • Rote Grütze m. Vanillesoße
  • Tiramisu
  • Mousse au Chocolate / Vanille

Preis pro Person: 3,30 €

 

alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer.      …und ohne Trinkgeld